用直径32cm炒勺做测试，放上面正好，非常的稳，火焰正好完全包裹着锅底，大锅底能更好的吸收更多的热量。

 

 

 

同样的水量，大锅底面积大吸热面积增大，烧开3升水用时4分22秒。